シイタケやっと出てきました！シイタケなどのキノコの天敵はナメクジなどの虫。鳥や動物は熊を除き、まず食べることはありません。先祖が毒キノコを食べて酷いめにあった時の記憶がDNAとして残っているからでしょうか？きのこ園でも雑木林内はナメクジが多いのですが、杉林内にはなぜか殆どいません。雑菌としての雑キノコも少ないのです。若い時に大病を患ったという知人から、「杉林の中に積極的に入りなさい」と医者から薦められたことがあると聞きました。何らかの殺菌作用があるからでしょうか？

ドンコシイタケ