旨い!シイタケ丼!

横川の釜飯の容器にサバ缶(味噌煮)とたっぷりのシイタケを刻んで入れて薪ストーブで炊きあげたシイタケ丼がきのこ園の昼飯の定番です。時に生卵をとじたりします。サバの水煮、イワシの味付けと色々試しましたが一番美味しいサバの味噌煮に落ち着きました。シイタケは販売出来ない訳あり品を活用します。一人前が130円足らずで懐にも優しく、シイタケとサバの健康食材で毎日元気に過ごしています。

毎日食べても飽きないサバ缶(味噌煮)入りのシイタケ丼!旨い!

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