今春のシイタケは今までに無く絶好調でした。一般的にきのこは秋のものと思われがちですが、気温、湿度などの条件さえ整えば春でも発生します。一昨年地中に埋め込んだホダ木にヌメリスギタケが発生しました。ナメコに似た感じで、歯切れが良く味の良いきのこです。きのこ園の木々も青々と茂り見通しが効かなくなってきました。

地中に埋め込んだホダ木に発生した春のヌメリスギタケ

新緑のきのこ園