春のきのこ

きのこ園の春のきのこはシイタケのみなのですが、昨日シイタケの見廻り中にピッカピカに輝くキノコを発見。昨秋から発生し始めた原木栽培の立派なナラタケでした。秋の気候に似たこの時期に根曲り竹の子採り中に度々見かけます。700㌘弱のキノコを3つの袋に詰めて直売所に持ち込みましたが当地一番人気のきのこなのですぐに売れました。昨秋から今春にかけて7,000齣のナラタケをを植菌。近い将来きのこ園の主力商品に育つことを夢見ています。

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